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6月より、毎週土曜日の[1Fお食事処]ランチ営業を再開します！
11:30～13:30オーダーストップ
[お座敷][仕出し]も通常営業しております。
(月)～(土)
1Fお食事処 11:30～13:30オーダーストップ
2Fお座敷 11:30～14:30要予約
17:30～21:00要予約
仕出し 10:30～18:30
(日)
1Fお食事処 休み
2Fお座敷 11:30～15:30要予約
仕出し 10:30～17:00
店休日
毎週水曜日、その他月2回
（店休日は、公式ホームページ内の[営業案内]の欄で、3カ月先まで表示しております。）
2026年2月。
大竹商工会議所青年部主催「おおたけMOBURIコンテスト」が開催され、審査員として参加。
いろんな世代のアイデアレシピが多数出品され、大盛況に終わる。
3/5(水) 広島レモンサーモンのイベント「FooDrinpic Ranway 大竹篇」が魚池で開催されました。
『広島レモンサーモン丼 ～多彩な調理法を詰込んで～』を紹介しました。
生産者、流通業者、市場関係者、広島県庁、大竹市役所、テレビ局、食のインフルエンサーなど、たくさんの方にお越しいただきました。TSSの夕方のニュースでも紹介していただきました。
https://www.youtube.com/shorts/QCH-mb_k3Nw
「フードリンピック広島」が開催されました。
魚池は、大竹市のメニューを担当させていただきました。
10市町が紅白に分かれて、プレゼン＆試食合戦をおこないました。
11/6(水)、広島産業会館で「ひろしま技能フェア」が開催され、「日本料理」を展示しました。
広島県調理技能士会の一員として、魚池は揚物を担当しました。
～瀬戸内真鯛の広島レモン揚げ～
1700名以上の来場者があり、たくさんの方がご覧くださいました。
岩国市錦町の酒蔵、堀江酒場。山口県で一番古い歴史のある酒蔵です。
大人気銘柄「金雀(きんすずめ)」各種そろってます。
『金雀 飛翔 純米大吟醸』
『金雀 大吟醸』
『金雀 純米吟醸』
『金雀 伝承山廃』
『金雀 秘伝隠生酛』
魚池自慢の会席料理と共に、ご賞味ください。
広島県の食のプロジェクト「おいしい！広島」
先日、「瀬戸内さかな」の夏のプレスイベントがありました。
7/1～8/31まで、グルメキャンペーンで豪華賞品が当たります。
https://hiroshima-setouchi-sakana.jp/
[CHEF-1グランプリ2024]
先日テレビで決勝戦も放映され、今大会もすべて終了しました。
魚池の料理人、保家彩良は、2回戦まで進むことができました。
そして大会より[２回戦進出シェフ]の盾が届きました。
応援ありがとうございました(^^)/
G7広島サミットを契機に始まった「おいしい！広島」プロジェクト。
1年間を通して、プロジェクトに携わった事業者、個人を対象に、アワードを選定。
特に優れた取り組みをした、団体・企業・個人、19事業者に湯崎知事よりメダルが送られました。
「魚池 池田将訓」「魚池 保家彩良」2人が受賞しました。
広島県の食のキャンペーン「おいしい！広島」の『食べんさい店グランプリ』が開催されました。
『食べんさい店グランプリ』は、「under\1,000-部門」「under\3,000-部門」「under\5,000-部門」「over\5,000-部門」の４部門に分かれて、各部門のグランプリを決めます。
一次書類審査、二次実食プレゼン審査により、優勝が決まりました。
「under\5,000-部門」優勝、保家彩良。
「over\5,000-部門」優勝、池田将訓。
全4部門中2部門で、魚池が優勝することができました(^^)/
https://oishii.hiroshimakensan.org/grandprix/first/
