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新着情報

魚池からのお知らせ

GWの営業について

GW期間の営業について

4/28(水)    定休日
4/29(木/祝)   通常営業
4/30(金)    通常営業
5/1 (土)    通常営業
5/2 (日)    仕出し座敷のみ営業
5/3 (月/祝)   通常営業
5/4 (火/祝)   通常営業
5/5 (水/祝)   定休日

※通常営業
  [テイクアウト]10:00~18:30(前日までにご予約いただけるとスムーズです)
  [昼]11:30~14:00(オーダーストップ13:30)
  [夜]17:30~21:00(前日までの要予約、コース料理のみ)

※緊急事態宣言地域にお住まいの方の来店は、ご遠慮いただいております。

「ドラゴンシェフ2021」広島県代表に選んでいただきました。

魚池の調理師保家彩良が、料理界のM-1といわれる、40歳以下の若手料理人コンクール「ドラゴンシェフ2021」に参加しました。
全国761人のエントリーの中から広島県代表に選んでいただき、59名に残りました。
3/12、中四国9県の代表が『中四国の神食材を使った神弁当』をテーマに戦いました。
残念ながらこの中四国大会で敗退し、全国大会進出はかないませんでした。
広島ホームテレビさんにも追いかけ取材をしていただき、たいへん多くの反響をいただきました。
たくさんの応援をいただきありがとうございました。
https://www.asahi.co.jp/dragonchef/

Go To Eat 広島

魚池は「Go To Eat 広島」の食事券が使えます。

ご利用期間が、2021年6月30日まで延長となりました。

チケットに「ご利用期限3月31日まで」と記載されているものでも、6月30日まで使えます。

安心してご利用ください。

ひろしま和食料理人コンクール1位獲得

11/12(火)「第5回ひろしま和食料理人コンクール」が開催されました。広島県内40歳以下の若手料理人コンクールです。
1次書類審査、2次面接審査を通過した8名による実技審査の結果、魚池の女性調理師が、総合1位グランプリに選ばれました(^o^)
本当にうれしい事です!ありがたい事です!
夕方のニュースでも放送され、たくさんの方にお祝いの言葉をいただきました。ありがとうございます。

広島県食イベント「宮島大聖院 春の美酒美食昼餐会」

4/2(火)広島県主催の料理イベントが、宮島「大聖院」で開催されました。
広島県和食料理人コンクール成績優秀者と広島県内の酒蔵6社による、和食と日本酒を楽しむ会。
県内外の食インフルエンサーや外国人観光客がお客様です。
魚池は「お造り」を担当させていただきました。
各メディア(テレビ2社、新聞、ラジオ、雑誌など)も取材に入り、にぎやかな会となりました。

魚池のお食事券

ご存知ですか?魚池のお食事券。
昔からある「知る人ぞ知る」商品券です。
この度リニューアルをし、通し番号もNo.0001から仕切り直し。
ご贈答や景品などで、ご利用ください(^o^)

 

さぁ、記念すべきNo.0001は誰の手に!?

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メキシコ「国際フードフェスティバル」参加

メキシコ国グアナファト州で開催された「国際フードフェスティバル」において、『広島の和食』を多くの方々に伝えることができました。

「大竹和紙」の事も、たくさん発信させていただき、共感を得ることができました。
そして、現地メディアにも多数取材していただきました(^o^)
大変貴重な経験をさせて頂き、感謝しております。

http://www.guanajuatosisabe.com/cumbre/index.php

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