「フードリンピック広島」にエントリーしています。

魚池は、大竹市のメニューを担当させていただきました。

わが町の食の誇りをかけて戦います！

詳しくは、下記リンクより入っていただき、SNS推し活合戦で、大竹市メニューをポチッと応援ください。

11/20(水)までの投票となります。

本戦(12/4(水))に進めるように、応援よろしくお願いいたします(^^)/

https://foodrinpic.com/

11/6(水)、広島産業会館で「ひろしま技能フェア」が開催され、「日本料理」を展示しました。

広島県調理技能士会の一員として、魚池は揚物を担当しました。

～瀬戸内真鯛の広島レモン揚げ～

1700名以上の来場者があり、たくさんの方がご覧くださいました。

岩国市錦町の酒蔵、堀江酒場。山口県で一番古い歴史のある酒蔵です。

大人気銘柄「金雀(きんすずめ)」各種そろってます。

『金雀　飛翔　純米大吟醸』

『金雀　大吟醸』

『金雀　純米吟醸』

『金雀　伝承山廃』

『金雀　秘伝隠生酛』

魚池自慢の会席料理と共に、ご賞味ください。

広島県の食のプロジェクト「おいしい！広島」

先日、「瀬戸内さかな」の夏のプレスイベントがありました。

7/1～8/31まで、グルメキャンペーンで豪華賞品が当たります。

https://hiroshima-setouchi-sakana.jp/

[CHEF-1グランプリ2024]

先日テレビで決勝戦も放映され、今大会もすべて終了しました。

魚池の料理人、保家彩良は、2回戦まで進むことができました。

そして大会より[２回戦進出シェフ]の盾が届きました。

応援ありがとうございました(^^)/

https://chef-1gp.com/

G7広島サミットを契機に始まった「おいしい！広島」プロジェクト。

1年間を通して、プロジェクトに携わった事業者、個人を対象に、アワードを選定。

特に優れた取り組みをした、団体・企業・個人、19事業者に湯崎知事よりメダルが送られました。

「魚池　池田将訓」「魚池　保家彩良」2人が受賞しました。

広島県の食のキャンペーン「おいしい！広島」の『食べんさい店グランプリ』が開催されました。

『食べんさい店グランプリ』は、「under\1,000-部門」「under\3,000-部門」「under\5,000-部門」「over\5,000-部門」の４部門に分かれて、各部門のグランプリを決めます。

一次書類審査、二次実食プレゼン審査により、優勝が決まりました。

「under\5,000-部門」優勝、保家彩良。

「over\5,000-部門」優勝、池田将訓。

全4部門中2部門で、魚池が優勝することができました(^^)/

https://oishii.hiroshimakensan.org/grandprix/first/

この度ホームページをリニューアルし、「営業案内」のページを新設しました。

3カ月先までの店休日が見られるようになっておりますので、「営業案内」をクリックして、ご確認ください。

魚池は、広島県の食のキャンペーン「瀬戸内さかな日和フェア」に参加しています。

広島県内17店舗で、フェア期間中、瀬戸内さかなを使った特別メニューを提供しています。

詳しくは、下記のホームページをご覧ください。

https://www.hiroshima-setouchi-sakana.jp/fair.html

魚池は[Eatrip HIROSHIMA]に参加しています。

広島県の「おいしい！広島」「瀬戸内さかな」プロジェクトの一環で、2023年7月14日～2024年2月29日までのキャンペーンです。

特に「Vol2.和食（瀬戸内さかな）」は、2023年9月15日～2023年11月9日まで。

お食事をして、キャンペーンに応募すると豪華賞品が当たります。

詳しくは下記のリンクよりお確かめください。

https://oishii.hiroshimakensan.org/eatrip/