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「メキシコ国グアナファト州 国際フードフェスティバル」に広島県代表シェフとして参加してきます。
『広島の和食』を広めるための文化交流イベントで、昨年開催された「第1回ひろしま和食料理人コンクール」で成績優秀者に選ばれた3人で行ってきます！
お店の方は、5月29日～6月7日まで、昼営業、仕出し営業、宴会営業のみで、夜営業はお休みさせていただきます。
ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。
http://www.guanajuatosisabe.com/cumbre/index.php/restaurantes/restaurante-sato
今日は、ＴＳＳ「ひろしま満点ママ!!」の、突然のアポなし取材がやってきました。((+_+))ビックリ((+_+))
ランチタイムのバタバタで、何を話したかあまり覚えてませんが、『あの町へ駅んさい』のコーナーで登場します。
３/９(水）あさ９:５０～の放送です。
「あたたハマチtoレモン」「海鮮特太巻き寿司」など登場します!!
http://www.tss-tv.co.jp/mama/ekinsai/20160309.html
ＲＣＣテレビ「イマなまっ！」さんが取材に来てくださいました。
節分の巻き寿司特集です。
放送は2/1(月)14:55～16:43 「ひろしまグルメ物語」のコーナーで！
http://www.rcc-tv.jp/imanama/toiawase/?w=mon&d=20160201
１１/２９(日）に開催された、広島県主催「第１回ひろしま和食料理人コンクール」。
県下の和食料理人８９名の中から、１次書類審査、２次面接審査、３次実技審査を経て、最終３名の「成績優秀者」に選んでいただきました。今後は国内外の広島県主催イベントにて、広島の食をＰＲする機会を与えてくださる予定です。
気を引き締めて、精進いたします。
http://www.pref.hiroshima.lg.jp/soshiki/40/hiroshima-wasyoku2.html
12/1(火)18:40頃、「広島ホームテレビ」さんの夕方の番組、『Jステーション』の「老舗売れ筋物語」のコーナーで魚池を紹介していただきます。
創業以来続く、ふぐ料理についての取材で、創業者の祖父の事など、私なりに語らせていただきました。
魚池の歴史についても、放送してくださいます。
ぜひご覧ください。
