2021.02.26
「ドラゴンシェフ2021」広島県代表に選んでいただきました。
魚池の調理師保家彩良が、料理界のM-1といわれる、４０歳以下の若手料理人コンクール「ドラゴンシェフ2021」に参加しました。
全国761人のエントリーの中から広島県代表に選んでいただき、59名に残りました。
3/12、中四国９県の代表が『中四国の神食材を使った神弁当』をテーマに戦いました。
残念ながらこの中四国大会で敗退し、全国大会進出はかないませんでした。
広島ホームテレビさんにも追いかけ取材をしていただき、たいへん多くの反響をいただきました。
たくさんの応援をいただきありがとうございました。
https://www.asahi.co.jp/dragonchef/
