「広島レモンサーモン丼」予約について
好評いただいております「広島レモンサーモン丼」についてご案内いたしいます。
このメニューは、広島レモンサーモン普及イベントの為、特別にメニュー開発した、魚池のこだわりの詰まった、オリジナルのスペシャル丼です。４月限定で要予約にて、ご用意させていただきます。
『広島レモンサーモン丼 ～多彩な調理法を詰込んで～』 3,500円（税込3,850円）
海鮮丼といえば、数種類の切った魚がご飯の上に乗って、醤油をかけて食べる、というのがイメージだと思います。
この丼はその概念を覆し、広島レモンサーモンのみを使用し、多彩な調理法で、それぞれに味付けを施しております。
①酢締め ②醤油漬け ③木の芽味噌焼き ④皮チップ ⑤真丈コロッケ(菊芋の衣で) ⑥フレーク入だし巻き
さらに、、、
ごはんを残していただき、別添えの「サーモン卵黄醤油漬け」を卵かけごはんの要領で、白ごはんによく混ぜてお召し上がりください。
さらに、さらに、、、
その卵かけごはんを少し残していただき、サーモンの骨からとった出汁を注いで、ひつまぶしの要領で、最後までお楽しみください。
朝獲れの広島レモンサーモンの刺身も別添えしておりますので、本来の味もお楽しみください。
魚池オリジナルスイーツ「桜の浮島」もお楽しみください。
※ご予約について※
「広島レモンサーモン丼」は、平日ランチタイムのみご提供となります。
2日前までの要予約。2名様より。2F座敷個室にてご案内いたします。サービス料10％別途頂戴しております。
4月限定で、すでに満席の日もございますので、現時点での、予約可能日を下記にお知らせいたします。
4/7(月)、4/10(木)、4/11(金)、4/17(木)、4/18(金)、4/21(月)、4/24(木)、4/25(金)、4/28(月)
11:30～14:30（13:00までの入店）
各日とも、満席になり次第、受付終了いたします。
こだわりの詰まった丼ですので、この機会にぜひご賞味ください(^^)/