三代目池田将訓、広島県主催「第１回ひろしま和食料理人コンクール」に出場。

40歳以下の若手和食料理人を対象にした、広島県産食材を使ったコンクール。

県下89名エントリーの内、第１次書類審査、第２次面接審査、第３次実技審査を経て、成績優秀者３名の内の１人に選んでいただく。

テレビ各局、新聞各紙ほか、多数メディアで報道していただく。

https://www.pref.hiroshima.lg.jp/soshiki/40/hiroshima-wasyoku2.html