全国1位の公民館、大竹市「玖波公民館」でのクリスマスイベント『タイムスリップ鹿鳴館』に、シェフとして参加。

文明開化の頃をイメージしながらクリスマスっぽく、大竹産食材を使ってメニューを考案。
メキシコ遠征の報告会も兼ね、盛況の会となる。