2015 平成27年12月 大竹市の新しい特産品「あたたハマチtoレモン」PR試食会が広島県庁にて開催。 料理担当を依頼されオリジナルハマチ料理を考案。 湯崎広島県知事、入山大竹市長、狭戸尾県会議員らと会食。 テレビ各局、新聞各紙など多数メディアに報道していただく。