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「CHEF-1グランプリ2022」魚池の料理人、保家彩良が挑戦しました。
２年連続で広島県代表に選んでいただき、次ラウンドに進出。
2次ラウンド「中国四国エリア予選」では、広島酔心調理師学校にて、中国四国9県の代表シェフ15名で、料理バトル。暫定7位で、次ラウンド進出。
3次ラウンド「中国四国サバイバルラウンド」では、東京会場にて、エリア予選を勝ち抜いた7名で、料理バトル。結果、中国四国6位で敗退しました。
お客様のたくさんの応援、たいへん力になりました。
また、追いかけ取材をしていただいた「広島ホームテレビ５up！」スタッフ出演者の皆様。
CHEF-1広島県応援芸人「藩飛礼」の竜児さん松本さん。大変お世話になりました。
本人も大変貴重な経験をさせていただき、料理人として少し成長できた気がします。
「CHEF-1グランプリ2022 全国大会」は、7/24(日)19時～全国放送です。
中国四国エリアからは、高知県の長瀬シェフが勝ち上がりました。ぜひ頑張ってください。
「GoToEat食事券」終了しました。
令和4年9月30日(金)をもって、使用期間が終了しました。
長い間、ありがとうございました。
「ドラゴンシェフ」改め「CHEF-1グランプリ」
魚池の女性料理人が、昨年に続き、広島県代表に選ばれました。
3/13(日)中国四国エリア予選が、行われます。
藩飛礼さんが、CHEF-1広島県応援芸人として盛り上げてくださいます。
広島ホームテレビさんも、追いかけ取材をしてくださいます。
応援よろしくお願いいたします！
3/1(火)は、広島県主催の４０歳以下の若手料理人による『第７回ひろしま和食料理人コンクール』が開催されました。
レシピ審査、面接審査を通過した６名による最終実技審査が行われ、魚池の男性調理師が１位に選ばれました。
本当にありがたいことです。
広島ホームテレビ［５up!］などでも放送され、たくさんの方からお祝いのメッセージを頂戴しました。
https://www.home-tv.co.jp/news/content/?news_id=20220302142783
広島県に発令中の[まん延防止等重点措置]が再延長されました。
広島県からの要請により、新型コロナウィルス感染症拡大防止のため、営業時間を次のとおり短縮いたします。
【実施期間】
2月２1日（月）～3月6日（日）
【短縮後の営業時間】
・ランチタイム
１１:３０～１４:００（ラストオーダー１３:３０）
・ディナータイム
１７:００～１９:３０（前日までの要予約）
・テイクアウト
１０:３０～１８:３０（ご予約いただくとスムーズです）
※酒類の提供はできません
※同一グループの同一テーブルへの入店は４人以内となります
日本料理 魚池
※通常営業時間（短縮前）１０:３０～２１:００
広島県に発令中の[まん延防止等重点措置]が延長されました。
広島県からの要請により、新型コロナウィルス感染症拡大防止のため、営業時間を次のとおり短縮いたします。
【実施期間】
2月1日（火）～2月20日（日）
【短縮後の営業時間】
・ランチタイム
１１:３０～１４:００（ラストオーダー１３:３０）
・ディナータイム
１７:００～１９:３０（前日までの要予約）
・テイクアウト
１０:３０～１８:３０（ご予約いただくとスムーズです）
※酒類の提供はできません
※同一グループの同一テーブルへの入店は４人以内となります
日本料理 魚池
※通常営業時間（短縮前）１０:３０～２１:００
広島県大竹市に[まん延防止等重点措置]が発令されました。
広島県からの要請により、新型コロナウィルス感染症拡大防止のため、営業時間を次のとおり短縮いたします。
【実施期間】
１月９日（日）～１月３１日（月）
【短縮後の営業時間】
・ランチタイム
１１:３０～１４:００（ラストオーダー１３:３０）
・ディナータイム
１７:００～１９:３０（前日までの要予約）
・テイクアウト
１０:３０～１８:３０（ご予約いただくとスムーズです）
※酒類の提供はできません
日本料理 魚池
※通常営業時間（短縮前）１０:３０～２１:００
RCCテレビの取材で、渕上アナがご来店。
「イマナマ！」「料理人数珠繋ぎ」のコーナーで、11/17(水)放送予定です。
広島市内の老舗料理店からの数珠繋ぎで、恐縮しております。
「ひろしま県民だより 秋号」に「コンクール出身シェフが活躍中」と題して、うちの女性料理人を紹介していただきました。
広島県に発令中の[緊急事態宣言]が延長されました。
広島県からの要請により、新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、営業時間を次のとおり短縮します。
実施期間
9/13(月)～9/30(木)
短縮後の営業時間
ランチタイム 11:30～14:00（ラストオーダー13:30）
ディナータイム 17:00～19:30（前日までの要予約）
テイクアウト 10:00～18:30（ご予約いただくとスムーズです）
※酒類の提供はできません※
日本料理 魚池
（短縮前）通常営業時間10:00～21:00